ココナツミルクプディング☆ピオーネのコンフィチュール添え
ブドウをたくさんもらったので、またまたデザートを作りました。
前回のトマトのゼリーはあまりにも芸がなかったので、
今日は偉そうにパティシエ風のネーミング
”ココナツミルクプディング☆ピオーネのコンフィチュール添え”
どうだ、まいったか！
ネーミングが偉そうな割には、カンタンでしたが・・・
＊作り方＊（２〜３人分）
ココナツミルク（粉末）６０ｇ＋水２５０ｃｃ
ゼラチン ５ｇ （５ｇで水分↑２５０ｃｃの割合）
砂糖 （ココナツミルクをお好みの甘さにしてね）
ピオーネ 適量
砂糖 適量
ココナツミルクとゼラチンと砂糖を混ぜ、味見して好みの甘さになったら
鍋で火にかけ、沸騰寸前まで温める。
これを、グラスに分けて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
ピオーネは皮をむいて、鍋に入れ弱火〜中火にかける。
水分が出てくれば、中火にして砂糖で甘さを調節。
やわらかくなってきたらＯＫ．
（あまりやわらかくしすぎると、みためが美しくないので程ほどに）
これを冷やして、できあがったココナツミルクプディングにかければ出来上がり。
残ったピオーネは煮詰めるとジャムにもなります。
コンフィチュールなどと気取りましたが、要するにジャムのことです。
今回は、さっぱりとしたかったのでジャムになる手前で火を止めました。
ココナツミルクじゃなくても、スーパーで売ってる杏仁豆腐でもよさそう。
牛乳ゼリーでもＯＫやね。
自画自賛で申し訳ないけど、パティシエ並みにうまかった＾＾
追： 敷いてあるレースって、２５歳で転職しようとぷーたろーしてる時、
あまりにも仕事が決まらなくて、暇をもてあまして作ったんですね〜
人間ヒマだとこんなものまで作るのかと、見るたびに自分であきれる作品です。
（これ以降、こんな細かいことはしたことがない）
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残暑になんとか間に合った！
布だけお披露目して、なかなか仕上げられなかったチュニックが完成！
型紙作るのサボって、
昔お気に入りだったチュニックを解体して型紙代わりにしてしまった・・・
しかも、縫いながらおかしいとこ修正しながら(・_・;)
洋服作るのなんて何年ぶりかわからないくらい久しぶりだから、
袖のどっち側が前なのかとか、さっぱり忘れてます。
土台を適当に作った分、
細部に手をかけてみました。
襟ぐりと袖ぐりは、
シルクヤーンを編んだものを手縫い。
後ろにもちょっと遊び心でモチーフをアップリケ。
これで少々付加価値ついたやん。
モデル着用カットは、また後日（あるかな？）
なにしろ、本日庭仕事で汗だく(~_~;)なので〜
そうそう、このチュニックはダブルガーゼで
ゆかたみたいな涼しい着心地です。
ちょっと夏には遅いけど・・・
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トマトのゼリー
あと少しトマトが残ってる〜ちょっと目先を変えて、
トマトのゼリーを作ってしまいました☆
どこかで売ってるような気がするよね。
レシピというようなたいそうなものはございません。
ゼラチンに付いていた作り方に合わせて、
必要な水分をトマトのピューレ
（皮をむいてブレンダーでどろどろにしたやつ）と
水を足した分量にして、
ちょっと熱して、
トマトの味に合わせて砂糖とレモン汁をプラス。
あとは冷やして固めるだけ。
お菓子というにはさっぱりしすぎる『夏のデザート』になりました。
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ガスパチョ
たまにはレシピもなんてお声をいただきましたので、
ちょっと涼しげに夏の料理を作ってみました。
それというのも、トマトを一箱もらったので、
毎日手抜きでスライスして食べてたけど、
さすがに、お肌の衰えが見え始めたので、
（トマトの皮のハリがなくなってきたということやでぇ）
たまには、凝った料理でもするかぁと気合を入れて、
好きなんだけど、今まで作ったことがなかった
ガスパチョ（スペインの冷たいトマトのスープ）に挑戦しましたっ！
レシピは、適当にネットで参考にして、
あとは冷蔵庫にあるものでなんとかなりました。
材料（２〜３人分）
トマト ２個
キュウリ １本
赤ピーマン １個
セロリ １／２本（お好みで。わたしは入れなかった）
バゲット スライス一枚
ニンニク １かけ
レモン汁 お好みの量
（元のレシピは白ワインビネガーだったけどくどそうなのでレモンにした）
塩、胡椒、タバスコ（お好みで）
トマトとキュウリは皮をむいておく。
そしてすべての野菜をざく切りにしてブレンダーやミキサーにかけるだけです。
（凝った料理と書いたけど、めちゃカンタン）
あとは、レモン汁、塩コショウなど、お口に合うように味を付けてね。
トッピングは、バジルをのせましたが、
キュウリのみじん切りをパラパラのせてもGOOD！
ニンニクを生でひとかけも入れるんかい？と思ったけど、
他の野菜の個性と混ざり合って、スペインって感じになりましたよ。
夏バテ予防によさそうです。
メイン料理は、なんてことのないボンゴレビアンコでした。
P.S. ブレンダーとかミキサーがない人にオススメ。
左上に広告付けといた(~_~;)
わたしが使ってるBRAUNのブレンダーが安くて便利です。
ホントはバーミックスってやつがほしかったけど、
３万位するし、たまにしか使わないのでこれで十分。
見てみてね☆
５０００アクセス感謝プレゼントやってます。
ひとつ下の投稿もご覧下さいませ〜
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久しぶりに・・・
布を買ってしまいました。
伊藤尚美さんのFuwari fuwariというブランドで、
前から柄が気になって、何度か手にとっていたもの。
ところどころで、チュニック作りたいなぁと公言していたので、
やっとその気になったのかも。
本当は、別の柄が欲しかったのだけど、
タッチの差で売り切れてしまい、
この紫陽花のようなふしぎな色合いのものを買いました。
ダブルガーゼなので、涼しそうです。
とはいうものの、
型紙作るの面倒だしなぁ・・・
この夏中にできあがるのかぁぁぁぁ？？？
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そろそろ・・・
ブログ気分にならなくて、一週間以上更新してませんでした・・・
暑いし、何かと気苦労が多い時は、
手作りでストレス解消！ということで、
じゃ、じゃ、じゃ〜〜〜んヽ(^。^)ノ（えりさん風）
あとひとがんばりで、５０００Hit感謝のプレゼントを作ってみました。
（まだまだじゃないかと突っ込まないでね〜）
左上から
一泊用の下着入れにどうかと思って、封筒型のポーチ かぎ針編みのレースと花モチーフをつけたミニ巾着 ドイリーをアップリケしたポーチ 旅行の着替え入れに大きめ封筒型ケースあと、何か作るかもしれませんし、作らないかもしれませんが、
５０００を超えたら、プレゼントの告知をしまーす！
ぜひぜひ、応募してね！
こなかったらさびしいのでToT
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ハーブのアレンジメント
剪定もかねて、ハーブを収穫したので、
ざっくりとグラスに生けました。
レモンバーム、ユーカリ、コリアンダー、ミントです。
しばらくは家の中がほんのりアロマテラピ〜
残りは、洗濯ネットに入れてバスタブに。
よいおダシがでました（*^_^*）
ところで、コリアンダーですが、
別名、パクチー、シャンツァイ（香菜）。
エスニック料理に欠かせない、『ぞうきんのニオイ』のするやつです。
わたし結構好きで、ベトナム料理とかタイ料理なんかに
これがないと、ワサビ抜きの寿司みたいでだめなんです。
なので、昨日の夕飯は「中華風ミートソースの冷麺」だったんだけど、
食べている最中に、このアレンジが横にあって、
コリアンダーの実が目に入ったので、ちょっぴり入れてみました。
（ふつうはフレッシュの葉っぱを使う。実は乾燥してから）
山椒は小粒でぴりりと辛いと言いますが、
コリアンダーは小粒でうげげと臭い・・・
葉っぱの何倍もきょーれつな香りが口いっぱいに広がって、
他の味がわからなくなってしまいました。
何事もやってみないとわかりませんね。
でも、コリアンダーはやめられません☆
（白い花がコリアンダーで中央上あたり緑のつぶつぶが実です）
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studio LOLO のネームタグ
ネームタグを作ってしまいました。
スタンプは、ずーっと前にネットショップやっていた時作ってもらったものです。
デザインは、自分でイラストレーターで制作しました。
元はこんなの。
アクセサリーショップだったからこんなイラストにしたんだけど、
バッグにつけても、まっ、いっか・・・
これをバッグなどにつけると、少しは売り物っぽくなるから不思議です。
↓えりさんのリクエストで今日からしばらく連載
+++トルコ一人旅 過激な思い出 その１+++
≪空港にバッグ置き去り事件≫
トルコに行ったのは２０代終わりの、まだまだ無謀な年頃でした。
その時のわたしの海外一人旅スタイルといえば、
航空券だけ買って、あとは適当に現地手配。
当時はインターネットもありませんし、
旅行会社で気の利いたフリー旅行もなかったので、
その時も、大阪〜ロンドン〜イスタンブール往復のチケットだけ手配して出発しました。
ホテルは、現地ツーリスト案内所で紹介してもらいます。
イスタンブールにまず２泊しようと思ったんだけど、
紹介されたホテルがいまいちで、こりゃ口実作って一泊で抜け出さねばと思い、
「予定変更で、明日カッパドキアに行くから一泊でいいよ。
ついては、カッパドキアに行く国内ツアーはないかね？」と何語でしゃべったか覚えてないけど、
ツアーを申し込んでもらいました。
さあ、ここからが本題です。
国内線に乗るため、空港に行きました。
国内ツアーといっても、そこまでは自力だったような気がします。
飛行機には、地面からタラップを上って乗るみたいで、
飛行機まで歩かされた時、乗る前に係員が何か言ってます。
飛行機のそばには、乗客の荷物が置かれている。
これから荷物載せますとか言っているんだろうなと、何も疑問を持たず、機内へ。
カッパドキアに行くための最寄空港アンカラに着きました。
待てど〜暮らせど〜わたしの〜荷物が〜出て〜こな〜い
どうやら、その頃テロがあったため
飛行気に乗る前に自分の荷物を「これっ」って確認しないと積んでもらえないとのこと。
そういうわけで、体だけ運んでもらったわけです。
カッパドキアにいる間は、パンツの着替えもなく、
歯磨きはかろうじてホテルの売店で買ったけど、
なんとも情けない状態で過ごす羽目になったのでした、とほほ・・・
イスタンブールに戻って、自分の荷物に再会できたのはラッキーでした。
だって、トルコって
「自分の物は自分の物、他人の物も自分の物。盗られるあんたが悪い〜」
って人が多いらしいというのは、カッパドキアで人から聞いた話です。
あ、パンツの着替えはなくてもカッパドキアには感動しましたよ〜
（当時はデジカメもなかったので、写真をお見せできなくて残念です）
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わらびピザ
適当に作ったのに結構うまかったので、ついついUPしてしまいました。
これから、わらびが手に入る地域の人はぜひ！
わらびのアクの抜き方とか、ピザ生地の作り方とかは
どこかのサイトで調べてください（不親切ですね・・・）
アクを抜くのに、重曹を使う場合は、
時間をかけすぎるとヌルヌルになっちゃうので要注意。
かじってみて、苦味がかすかに残り、しゃきっとしていればOKですよ。
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おさるのおしりテーブル
GW中の作品ですっ！
３日に、我が家（伊勢の近く）から熊野（世界遺産の熊野古道があるところ）を通って
和歌山の勝浦（マグロで有名）までおやかた（夫）とドライブしてきました。
去年も同じルートでドライブしていた時に熊野で見つけた"銘木"店。
直径２ｍ近くありそうな巨木がゴロゴロ置いてあるんだけど、
その切れ端を道端に野ざらしで売っているんです。
何気なく覗いたら、↑このキュートな形の板発見！
『ケヤキ 10000円』と書いてある。
衝動買いでいちまんえんはありえない・・・
他のを見ていると、同じような形で小さいのが500円で売っていたので、
これなら遊びで買っても惜しくないと思い、お店の人を呼びました。
でも、ダメ元で、先に見ていた10000円を「安くなりませんか？」と聞いたら、
7000円ならいいと言われたけど、7000円もね・・・
そこで、500円のを買うために1000円渡したので、
お店の人がおつりを取りに行ったんだけど、
店主に聞いてきたのか、
『GWだから、5000円でいいですよ』だって！
それならば『買い』！
で、次の日から早速テーブル作りにとりかかりました。
足は、普通のじゃ面白くないので、
おやかたが今、治山工事している現場で切り出した雑木の中から、
くぬぎを選んで、丸太のままカットした物を使用。
職業柄、道具は色々あるので、
まず、表面を磨いて、磨いて、磨いて、
足作って、オイル塗って、ワックスで磨いて、２日で完成しました〜
（わたしゃ、オイルとワックス担当）
実は、足が重くて天板にまだ固定されていません。
が、外見はこれで十分、使用にも耐えるのでOK！
5000円には見えないだろ〜、と大満足。
なんとこのケヤキ、樹齢150年くらいあり、
幹が二つに別れた部分をカットしているようです。
ひょうたんみたいな形だけど、
あえて『おさるのおしりテーブル』と名付けました。
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