＋こんなの作ってみました＋

剪定もかねて、ハーブを収穫したので、
ざっくりとグラスに生けました。

レモンバーム、ユーカリ、コリアンダー、ミントです。

しばらくは家の中がほんのりアロマテラピ〜

残りは、洗濯ネットに入れてバスタブに。
よいおダシがでました（*^_^*）

ところで、コリアンダーですが、
別名、パクチー、シャンツァイ（香菜）。
エスニック料理に欠かせない、『ぞうきんのニオイ』のするやつです。

わたし結構好きで、ベトナム料理とかタイ料理なんかに
これがないと、ワサビ抜きの寿司みたいでだめなんです。

なので、昨日の夕飯は「中華風ミートソースの冷麺」だったんだけど、
食べている最中に、このアレンジが横にあって、
コリアンダーの実が目に入ったので、ちょっぴり入れてみました。
（ふつうはフレッシュの葉っぱを使う。実は乾燥してから）

山椒は小粒でぴりりと辛いと言いますが、
コリアンダーは小粒でうげげと臭い・・・

葉っぱの何倍もきょーれつな香りが口いっぱいに広がって、
他の味がわからなくなってしまいました。

何事もやってみないとわかりませんね。

でも、コリアンダーはやめられません☆

（白い花がコリアンダーで中央上あたり緑のつぶつぶが実です）


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1. 2008/06/27(金) 15:00:10|
2. etc.
3. | トラックバック：0
4. | コメント：9

うわぉ〜〜〜おっしゃれ〜だね！！
『ぞうきんのニオイがするやつ』？？なんだ？？嗅いだことないよ？？
強烈なのかな？？納豆は靴下のにおい…っていうか、あんな感じ？？

バーベキューの次はタイ料理か・・・・いつにするかなぁ〜？
いつにする？？まりこさ〜ん！！えりさ〜ん！！

うげげと臭い？？何だか今日は色んな表現があるねっ

1. 2008/06/27(金) 17:41:56 |
2. URL |
3. くまくまchan #-
4. [ 編集]

ほんと、すっごいおしゃれーーーー
いい感じですね〜
パクチー、好きです！！
日本でも育てられるんですねー！
学生のとき、タイに行ったとき超ローカルな屋台で
タイスキを注文したら、超ビッグなパクチーが
ドサッと出てきて、草食べてる感じだったの、
思い出しましたー（笑）

1. 2008/06/27(金) 18:07:22 |
2. URL |
3. ＊じゅあん＊ #-
4. [ 編集]

+くまくまchan+
知らぬが仏。
とりこになるか、受け付けないかという個性的なヤツです。
なんやったら、種送ろうか？

バーベキューにも合うかも。
コリアンダー体験してみる？

たぶん、えりさんもまりこさんも好きなはず！


+じゅあんさん+
そうそう、鍋に春菊みたいに入れて食べるんやね。
わたしも中国で、火鍋のときに、
調子にのっていっぱい食べたら、
体中の毛穴からニオイがして、まいったのを覚えてる〜

1. 2008/06/28(土) 12:52:58 |
2. URL |
3. ＬＯＬＯ #-
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種だけ送ってもらってもねぇ〜。
植えに来て！！　土地がなかった

1. 2008/06/29(日) 14:17:58 |
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3. くまくまchan #-
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ＬＯＬＯさん、こんにちは。
ハーブをざっくりとグラスに生けた。。。
すってき〜！！
（※『ざっくり』がポイントね〜！！※）

ＬＯＬＯさんて、センスがいいね。
　いろいろ。。。。。
ウッドデッキの木の温もりもいいし
ハーブもおしゃれだし
写真から、伝わってくるよ。

うげげ料理。
旦那は、変わったことすると食べてくれない。
ハイカラすぎると、失敗の元。
だから、ＬＯＬＯさんのブログで
反応だけ見て、楽しむことにしたよ〜！！
「ぞうきんのニオイ」…ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3

1. 2008/06/29(日) 14:26:47 |
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3. berry-berry #-
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こんばんわくわく♪
タイ料理タイ料理☆
楽しみです〜
私パクチーって食べたことないんですけど。。。
ぞうきんの匂い。。。
たぶん私無理です！！
でも、経験してみたい！？

1. 2008/06/29(日) 21:19:10 |
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3. まりこ #-
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+くまくまchan+
ていうか、ぜひウゲゲなニオイを体験してもらいたくってさぁ。
最初は誰でもウゲゲなんだけど、
なんというか、なくてはならないヤツなんだなぁ。
クローバーの隣に蒔いてみるとするか・・・

+berry-berryさん+
わたしって、華道とかアレンジメントとか習ったことないから、
ちょ〜適当なんですよん。
でも、意図的なやつより無造作なのが自分に合ってるからねん。
berry-berryさんの庭＆畑もきっとステキだと思うな。
特にキウイ棚がお気に入り！

そうそう、男子って変わった料理は食べないよね。
エスニック料理なんてもってのほか。
おやかたなんてそれに輪をかけて好き嫌いが多いからまいるわ。


+まりこさん+
まりこさんなら大丈夫。
単独のニオイと、料理に使ったときと違うねん。
ベトナム生春巻きなんかにも入ってるよ。
梅田近く太融寺のあたりにあるタイ料理屋さんがうまいんだけど^^

1. 2008/06/29(日) 22:26:45 |
2. URL |
3. ＬＯＬＯ #-
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ＬＯＬＯさん、お久しぶりです〜っ。
しばらく彼が泊りがけでいなかったので、その間に
いろいろとお出掛けしたりと、バタバタしてました〜！
ところで！
私も、ぞうきんの臭いのする草が好きってことになってる
みたいですが！（笑）
残念ながら、パクチーはダメなんですよねぇ〜〜〜っ。。
どぅもあの臭いだけは苦手です〜〜っ。
なので、バーベキューでお願いします〜！（笑）

1. 2008/06/30(月) 15:10:14 |
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3. えり #-
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+えりさん+
あれっ？苦手でしたか。
今日も友達が欲しいと言うので、
コリアンダーのブーケ（笑）持って電車に乗ってたら、
ほのかに臭い。でもたまらん。
勝手に電車でアロマテラピ〜してました^^

では、バーベキューですね。
グリルを作るよう指令ださなくっちゃ！

1. 2008/06/30(月) 18:58:13 |
2. URL |
3. LOLO #-
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